香焖红腰豆
下饭馆的时候经常会点海参焖红豆，鲍鱼红豆等等菜，不是因为菜色有多高贵，而是颗颗大红豆吸收了鲜甜的汤汁，软绵得让人停不了口。但是自家做菜讲求经济实惠，简单的配料就可以做出一盘可口诱人的红豆了
用料
| 红腰豆罐头 | 1罐 |
| 虾米 | 一小把 |
| 香菇 | 6颗 |
| 猪肉 | 2两 |
| 鱼露 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 葱段 |
香焖红腰豆的做法
虾米泡软、香菇泡发切块，猪肉切粒备用
热锅下油，下香菇虾米爆香后倒入猪肉粒，炒至变色
倒入红腰豆，小焖一会。下鱼露、鸡精、和胡椒粉，待汤汁收汁了放入葱段翻炒一下即可盛出。
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