椰香金瓜芋头煮杂粮
稍微有点复杂,但是营养又健康哦
用料
芋头 | 200克 |
南瓜 | 300克 |
薏米 | |
红腰豆 | |
白芸豆 | |
眉豆 | |
赤小豆 | |
玉米 | |
椰浆(椰桨粉也可以) | |
盐 |
椰香金瓜芋头煮杂粮的做法
南瓜一半切片加水煮熟后用搅拌机打成汁,一半切块在锅里稍微煎一下,芋头切小块也在锅里煎一下。所有杂粮提前煮熟,也可以用高压锅蒸熟。
所有材料:煮好的杂粮,椰浆(我是用椰浆粉冲的,有椰浆更好),南瓜汁,煎好的南瓜和芋头,玉米粒,姜片(可不放)
热油爆香姜片,放芋头南瓜玉米粒翻炒
炒一分钟后加入南瓜汁和杂粮
煮沸
煮沸后倒入另外一个汤锅小火慢煮,煮十分钟左右就可以了,再加盐调味
最后加入椰浆煮沸
很好喝。(不喜欢汤汁太多的可以减少液体份量)
小贴士
芋头南瓜都很容易熟,不要煮太久,煮太久一舀就成糊糊了。杂粮可以自己随意搭配。
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