红腰豆莲藕煲猪骨
莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，莲藕有健脾开胃的功效，加入红腰豆、猪骨一起和莲藕煲汤，不寒不燥、补血润肤。尤其适合贫血及妇女产后食用，对妇女产后血虚、乳汁分泌不够均适合。
用料
| 莲藕 | 2节 |
| 红腰豆 | 55克 |
| 猪骨 | 500克 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
红腰豆莲藕煲猪骨的做法
准备好材料。
红腰豆清洗后浸泡2小时。
莲藕洗干净切块。
骨头汆水后洗干净备用。
锅中加适量清水，加入猪骨、莲藕和姜片。
加入浸泡后的红腰豆，大火烧开后小火慢炖1个半小时。
最后调入盐调味即可。
小贴士
但凡豆类，宜先用水浸泡1~2小时，再煮熟后食用可减少胃胀气问题。
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