藜麦意面虾仁蔬菜沙拉
想吃啦,就做啦,没想到,稍微有点麻烦( ̄^ ̄)ゞ,不过,非常好吃(๑´ڡ`๑)
用料
黄瓜 | 2根 |
小西红柿 | 若干 |
红腰豆 | 100克 |
西蓝花 | 1颗 |
牛油果 | 1个 |
胡萝卜,青豆,玉米粒 | 若干克 |
三色意面 | 若干 |
藜麦 | 50-100克 |
鸡腿肉 | 200克 |
虾仁 | 300克 |
千岛酱30克,日式酱油16克,油醋汁若干,黑胡椒颗粒若干,盐2克,奥尔良腌料5克, |
藜麦意面虾仁蔬菜沙拉?的做法
三色意面,煮熟,煮时加一克盐,一两滴油,过凉水备用。 西蓝花小朵加一克盐煮熟,放凉备用。黄瓜我用的水果小黄瓜切菱形块,备用。小西红柿买酸甜口的,对半切,备用。红腰豆是罐装的,汤不要,用饮用水过一遍洗掉甜味或者买生的自己煮。胡萝卜丁,青豆,玉米粒,煮熟,放凉备用。藜麦煮熟放凉备用。
鸡腿肉用奥尔良腌料腌制3小时,虾仁放了大蒜粉黑胡椒颗粒腌制3小时。
码入烤盘,中层,上下火175度,烤20-30分钟,烤15分钟取出翻面,20分钟左右虾仁熟了,取出,鸡腿肉我又多烤了几分钟。这是烤了15分钟取出来翻面时拍的。
烤熟,装盘,拍照,???。
所有食材准备完毕,开始拌,食材有点多,我用盆拌的,带一次性手套,直接拌比较方便,西蓝花用油醋汁拌下,放意面油醋汁在拌匀,放胡萝卜丁玉米粒青豆红腰豆拌匀,放日式酱油8克,拌匀,放黄瓜,藜麦,日式酱油 8克,拌匀,放鸡腿肉虾仁拌匀如果有点干在放点油醋汁,放小西红柿拌匀放30克千岛酱,超市卖的小袋1袋就行,拌匀后放牛油果,拌匀,撒黑胡椒颗粒调味,拌匀。
拌好就介样滴,挺麻烦,不过确实好吃,拌好量挺多,一大盆,封面碟子的量大概4-5碟子了。已经尽量低脂,如果还介意可以把千岛酱换成油醋汁,千岛酱量很少,应该还可以,提示,牛油果放少了,建议放3-4个。
小贴士
喜欢什么菜就放什么,还可以放点烤土豆,煮鸡蛋,生菜,苦菊,豆苗,都行,随你喜欢???
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