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番薯杂粮切糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:8015
可以作为代餐的快手面包,杂粮粥吃多了就换个花样,搭配燕麦坚果,为了热量更低,也换换口味做成咸的了。主要还是原味为主。早餐搭配一个蛋和蔬菜也很好吃?。

用料

干性材料盆内:
中筋面粉90克
玉米粉45克
即食燕麦片120克
无铝泡打粉半小勺
小苏打半小勺或更少一点
芝麻20克
湿性材料盆内:
杂粮粥270克
玉米油30克
鸡蛋两只约105克
豆浆(没有也行)30克
熟的番薯丁100克
半小勺多一点

番薯杂粮切糕的做法

  1. 湿性材料全部放入一个盆内,我一般边称边加,尽量少洗容器了,然后拌拌拌

    番薯杂粮切糕的做法 步骤1
  2. 干性材料称好全部拌匀,拌拌拌

    番薯杂粮切糕的做法 步骤2
  3. 干材料倒入湿材料盆内,切拌,不要拌太久了,差不多没有干粉就行,一般半分钟也就搞定了

    番薯杂粮切糕的做法 步骤3
  4. 放入方形模具,用刮刀把表面刮平,

    番薯杂粮切糕的做法 步骤4
  5. 烤纸的角落不平整的话可以剪一刀,然后交叉折过来就很好用了,看图能看懂的吧?

    番薯杂粮切糕的做法 步骤5
  6. 上下火180度烤30分钟左右,15分钟后表面加盖锡纸。我没凉就切了一块吃了,还不错。

    番薯杂粮切糕的做法 步骤6

小贴士

我的杂粮粥里是有红腰豆,黑豆,红豆,花生,麦仁等,比较粘稠的糊状,整体拌好了不是特别湿的,底部没多余水份,如果拌好发现水份太多可以增加一把燕麦片