香辛料混合；小洋葱切薄片；红腰豆罐头去掉汤汁。

洋葱和胡萝卜分别切碎。

锅中倒入橄榄油，放人大蒜后开火，炒出香味，加入肉糜继续炒。

待肉糜变色后倒入洋葱、盐和香辛料，炒2~3分钟。

把红酒、水、番茄罐头一边捣碎一边加入锅中。

待沸腾后撇掉浮沫，加入红腰豆用小火煮30～40分钟。

品尝味道后，如果需要，可以用盐调味。

盛入盘中以后，添上用水浸过的小洋葱片以及芝士和苏打饼干即可。