五花肉炖土豆芸豆
因为疫情两年多没回家了，想念妈妈的味道。简单的一道妈妈爱做的家常菜！
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 黄土豆 | 3个 |
| 芸豆 | 一盒 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 大料 | 4瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 蘑菇粉 | 3克 |
五花肉炖土豆芸豆的做法
土豆切块，芸豆掰段，五花肉切厚片，配料忘记拍图了。
热锅炒焦五花肉➕姜➕葱➕蒜➕大料炒香
放入芸豆翻炒一分钟➕土豆块➕2勺生抽➕1勺老抽翻炒➕刚沫过土豆芸豆的水大火烧开改中火炖15分钟➕3克盐大火收汁，最后➕3克蘑菇粉➕香菜葱花出锅（这一步娃不喜省略）
今日份午餐！
小贴士
五花肉根据自己的喜好调整用量，我用的有点多。