堂妈小厨—藜麦虾仁沙拉
用料
| 材料：大虾、藜麦米、芦笋、圣女果、苦苣、荷兰豆、腰果、青豆、樱桃萝卜、鸡蛋 |
堂妈小厨—藜麦虾仁沙拉的做法
将虾洗净
剥去虾壳，再用牙签挑去肠泥
等锅中的水滚后，加入米酒，再放入明虾烫熟
捞起放凉
蔬菜清洗干净
藜麦放在细眼筛子中，用流水冲洗干净后倒入锅内，加水大火烧开后换小火煮20分钟，关火，继续焖5分钟后开盖，捞出过冷水，控干水份备用。
腰果冷油下锅，小火慢炸至微黄捞出，放凉。
芦笋焯水
荷兰豆摘好洗净对切，芦笋只要头部，锅里煮开水把青豆、荷兰豆和芦笋分别焯熟，投入冷水中，捞出控水。
樱桃萝卜切片
鸡蛋洗净煮熟，凉透后切成四瓣。
所有材料放到盆中
如果减肥就只加橄榄油和食盐，喜欢吃黑胡椒味道的加一点点黑胡椒颗粒。
减脂沙拉
如果不减肥的加一些丘比特焙煎芝麻酱，拌匀即可食用。
有食欲吧？你也试试看吧！记得给堂妈交作业哦！
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