鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】
用料
三文鱼 | 块 |
米饭 | 碗 |
沙拉酱 | 勺 |
芥末 | 勺 |
鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】的做法
茄子3根
竖着切段
朝天椒去籽切成小圆片锅里加热橄榄油,炒小米椒和茄子
茄子变软
红黄彩椒切条入锅
加水,味啉鸡精,酱油 调味
盖盖子焖煮
等所有食材都软了,出锅
魔芋一块用手掰开,然后焯水
三个干香菇泡发之后每个四等分,泡发的水别扔啊!!
胡萝卜切滚刀块牛蒡切丁
藕切丁之后用醋泡笋切小块,鸡腿肉切丁,生姜2片切粒
中火热锅,倒入色拉油,把姜末煸炒出香味
下鸡肉翻炒变白
取出在鸡肉里加2大勺白砂糖
倒入酱油,搅拌
不用洗锅(懒人福音~)
倒芝麻油翻炒胡萝卜和牛蒡下竹笋,焯好的魔芋块,莲藕,香菇
炒炒炒
食材过油之后,倒入300ml的泡香菇水
1大勺糖,蘸面汁(传家之宝emmm)
咕嘟咕嘟煮~
酱汁浓稠之后,把鸡肉和腌料一起倒进锅里
汤汁收干汁后就完成咯
盐渍三文鱼放在烤网上烤一会儿
焖好的米饭李加入寿司醋拌匀
2根黄瓜切片
撒1小勺盐 抓匀黄瓜静置杀水
然后打2个鸡蛋,加点盐锅里芝麻油多一点,用筷子画圈来炒鸡蛋
注意烤箱里的鱼别烤糊了昂~
鱼烤好了,把皮和鱼骨去掉,鱼肉碾碎加入米饭
炒好的鸡蛋也加进去,拌拌拌
腌的黄瓜冲洗一下,把水用力挤干,放入饭里
撒上炒熟的白芝麻(致死量hhh)
寿司饭get√
吃这一点怕是不够。。。??-_-||西兰花撕小朵,焯水
梅子干碾碎成泥在碗里放入梅干,多多的蛋黄酱,挤一些管装的芥末
加味醂,酱油
jio拌一下就Okay啦来来来,上酒,开饭啦ε(*´・ω・)з?
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