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鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:03 阅读:7956

用料

三文鱼
米饭
沙拉酱
芥末

鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】的做法

  1. 茄子3根
    竖着切段

    朝天椒去籽切成小圆片

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  2. 锅里加热橄榄油,炒小米椒和茄子

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  3. 茄子变软
    红黄彩椒切条入锅
    加水,味啉

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  4. 鸡精,酱油 调味

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  5. 盖盖子焖煮

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  6. 等所有食材都软了,出锅

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  7. 魔芋一块用手掰开,然后焯水

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  8. 三个干香菇泡发之后每个四等分,泡发的水别扔啊!!
    胡萝卜切滚刀块

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  9. 牛蒡切丁
    藕切丁之后用醋泡

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  10. 笋切小块,鸡腿肉切丁,生姜2片切粒

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  11. 中火热锅,倒入色拉油,把姜末煸炒出香味

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  12. 下鸡肉翻炒变白
    取出

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  13. 在鸡肉里加2大勺白砂糖

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  14. 倒入酱油,搅拌

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  15. 不用洗锅(懒人福音~)
    倒芝麻油翻炒胡萝卜和牛蒡

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  16. 下竹笋,焯好的魔芋块,莲藕,香菇

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  17. 炒炒炒

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  18. 食材过油之后,倒入300ml的泡香菇水

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  19. 1大勺糖,蘸面汁(传家之宝emmm)

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  20. 咕嘟咕嘟煮~

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  21. 酱汁浓稠之后,把鸡肉和腌料一起倒进锅里

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  22. 汤汁收干汁后就完成咯

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  23. 盐渍三文鱼放在烤网上烤一会儿

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  24. 焖好的米饭李加入寿司醋拌匀

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  25. 2根黄瓜切片
    撒1小勺盐 抓匀

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  26. 黄瓜静置杀水
    然后打2个鸡蛋,加点盐

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  27. 锅里芝麻油多一点,用筷子画圈来炒鸡蛋

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  28. 注意烤箱里的鱼别烤糊了昂~

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  29. 鱼烤好了,把皮和鱼骨去掉,鱼肉碾碎加入米饭

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  30. 炒好的鸡蛋也加进去,拌拌拌

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  31. 腌的黄瓜冲洗一下,把水用力挤干,放入饭里

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  32. 撒上炒熟的白芝麻(致死量hhh)

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  33. 寿司饭get√
    吃这一点怕是不够。。。??-_-||

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  34. 西兰花撕小朵,焯水
    梅子干碾碎成泥

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  35. 在碗里放入梅干,多多的蛋黄酱,挤一些管装的芥末

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  36. 加味醂,酱油
    jio拌一下就Okay啦

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  37. 来来来,上酒,开饭啦ε(*´・ω・)з?

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