菠菜猪肝汤
补血补铁，贫血中的人，喝这款汤。简单易做。
用料
| 菠菜 | 250克 |
| 猪肝 | 150克 |
| 枸杞 | 30多粒 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 麻油 | 少许 |
菠菜猪肝汤的做法
猪肝切片，用水冲去血水，用淀粉，盐，生抽腌制15分钟。
菠菜洗干净
锅里放清水，烧开。
把菠菜焯水，去草酸，草酸影响钙吸收。
瓦煲放水烧开
倒入腌制好的猪肝，煮开。
放入焯水后的菠菜，枸杞，盐，香油调味。
补铁补血，菠菜猪肝汤。
小贴士
由于菠菜焯过水，猪肝煮熟开后，放入菠菜调味，再次烧开，就可关火。
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