可乐鸡翅
鸡翅洗干净冷水下锅 放生姜料酒去腥 煮到沸腾就可以关火 然后用冷水洗一下 给鸡翅两边划两刀 然后锅放油把鸡翅两边煎至金黄吧 煎的时候油稍微多点 煎好了把油倒出来 倒完也行不倒完就少留点在锅里 就直接倒可乐,我一般的可口可乐要倒掉一大半多,然后加蚝油和生抽一点点? 也可以加一点点盐 煮到可乐浓稠 收汁就好了 可以一直大火煮都行 不要盖盖子 就是最简单的办法啦
用料
鸡翅 | 一斤 |
料酒 | 勺 |
姜 | 片 |
可乐大半 | 瓶 |
生抽一点点 | 勺 |
耗油 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净冷水下锅 放生姜料酒去腥 煮到沸腾就可以关火
然后用冷水洗一下 给鸡翅两边划两刀
然后锅放油把鸡翅两边煎至金黄吧 煎的时候油稍微多点 煎好了把油倒出来 倒完也行不倒完就少留点在锅里
然后就直接倒可乐,一般的可口可乐要倒掉一大半多,然后加蚝油和生抽一点点? 也可以加一点点盐 煮到可乐浓稠 收汁就好了 可以一直大火煮都行 不要盖盖子(大葱煮的时候或者焯水放,都行)
小伙伴分享的做法,以此记录,以后再做可以翻出来看看
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