藤椒鸡翅
有没有小伙伴和我一样，特别喜欢藤椒的香气！藤椒可谓是近年来调料界的一股清流，用它清爽鲜麻的独特风味俘获了大批食客的芳心。不管是蘸料，做菜，加那么一点，就能让整盘菜的味道提升。
这次我用到的是豪吉藤椒油，它的配料非常精简，选用菜籽油、鲜藤椒和花椒提取物，没有额外的添加剂，吃起来更放心；香气醇正，鲜鲜麻麻的风味让人食欲大增。使用起来也超级方便，是做菜的好帮手呀，一起来试试吧～
这次我用到的是豪吉藤椒油，它的配料非常精简，选用菜籽油、鲜藤椒和花椒提取物，没有额外的添加剂，吃起来更放心；香气醇正，鲜鲜麻麻的风味让人食欲大增。使用起来也超级方便，是做菜的好帮手呀，一起来试试吧～
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 豪吉藤椒油 | 30ml |
| 生抽 | 25g |
| 老抽 | 3-4g |
| 糖 | 5g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 生粉 | 5g |
| 辣椒粉 | 10g（按自己口味添加） |
藤椒鸡翅的做法
准备好食材和调料。有了藤椒的味道加入，简单烤鸡翅也立马升级。
鸡翅泡水30分钟，去除腥味和血水。厨房纸巾吸干水分。
表面可以划两刀，便于入味。
蒜和姜，简单切切碎，加入生抽，老抽，糖，辣椒粉。
加入灵魂调料，豪吉藤椒油。可以根据自己口味，10g-30g都可以。
充分抓匀。腌制两个小时，过夜更佳。
码放在烤盘里。一定要垫锡纸。
烤箱200度，烤20-30分钟。空气炸锅，平底锅煎都可以。
出炉啦，香气扑鼻。
一口咬下，藤椒油的加入让鸡翅在椒麻之外，多了藤椒特有的清香，再配上一瓶汽水，美滋滋呀！
小贴士
1.藤椒的份量根据自己的口味加，重度爱好者还可以再出锅前再刷一层，烤5分钟。
2.腌制过夜更入味。
2.腌制过夜更入味。
- 上一条： 蒜香鸡翅（空气炸锅版）
- 下一条： 无油炸鸡翅「空气炸锅」