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超简单的菜可乐鸡翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7930
可乐鸡翅是很简单的菜,当我端上桌的时候,弟弟居然说我怎么做这么低级的菜。
顿时无言!!

这么低级的菜,之前做过一次,还做得太甜了呢,没有成功。
这次味道很好呢,好好吃。

在选购鸡翅的时候,我特意买了比较小的鸡翅,大大的鸡翅肉好多的哇,看
着看着就饱了,最近吃得比较油腻。
但是大鸡翅做出来的比较好看!

可乐鸡翅其实可以用电饭煲做的,没错啦,就是煮米饭的电饭煲。
用电饭煲还不会粘锅,也不用担心会糊锅,多好呀。

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用料

鸡中翅11只
可乐300ml
生抽1勺
料酒3勺
老抽2勺

超简单的菜可乐鸡翅的做法

  1. 在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

    超简单的菜可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。

    超简单的菜可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。

    超简单的菜可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,

    超简单的菜可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

    超简单的菜可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 成品欣赏

    超简单的菜可乐鸡翅的做法 步骤6
  7. 成品欣赏

    超简单的菜可乐鸡翅的做法 步骤7
  8. 勺子,就是平时喝汤的小白勺(调羹),

    超简单的菜可乐鸡翅的做法 步骤8

小贴士

1、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。
2、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。
3、可乐的用量是300ml,我是买的大瓶可乐,所以用量杯倒出来的,一听罐装可乐是355ml,亲们也可以直接用一听,这样比较好掌握。
4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握,当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。

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