【红烧乌鸡】不用任何香料，照样香气四溢
乌鸡汤喝腻了，做一道红烧乌鸡吧?
不用任何香料，做出来香气四溢。
我的外婆吃得啧啧赞叹?一盘一下子被家人一扫而空
不用任何香料，做出来香气四溢。
我的外婆吃得啧啧赞叹?一盘一下子被家人一扫而空
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 7-9个 |
| 料酒 | 4汤匙 |
【红烧乌鸡】不用任何香料，照样香气四溢的做法
乌鸡洗净切块，加入3汤匙生抽腌制15分钟
热锅热油，两片生姜切丝，2瓣蒜切碎，下去爆香
保持大火，加入乌鸡翻炒3-4分钟，至变色
1⃣️加入料酒4汤匙，7-9块冰糖（喜甜的多放，不喜甜少放），1汤匙醋，翻炒均匀2⃣️加入开水末过鸡肉。大火煮开后转中小火炖20分钟
最后大火收浓汤汁（注意不要煮太干，糊掉了），香气四溢美味可口的红烧乌鸡就做好啦??
