乌鸡剁成细块洗净沥干
蒜剁成泥备用
生姜切片备用
乌鸡焯水沥干备用
炸成金黄色即可捞出
放入有盖子的容器中，加入蒜蓉，椒盐和葱花，充分摇拽即可出锅
成品展示（油锅小所以先炸半只试试，然后再继续另一半的制作）
