板栗炖土鸡
爸爸今早说想吃土鸡，我斥巨资花了近200买了只土鸡
用料
| 土鸡 | 半只 |
| 板栗 | 20来颗 |
| 红枣 | 2颗 |
| 枸杞 | 15粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 莲子 | 10粒 |
| 盐 | 1小勺子 |
板栗炖土鸡的做法
用清水洗净，我这次不焯水，所以我尽可能的把鸡肉洗干净
准备好以上配料（其实没有什么要求，食材都可以替代哈）
放油，爆炒葱姜
加入鸡肉，和1勺料酒。继续爆炒（此步骤是为了去腥）
炒至鸡肉紧绷，鸡皮金色就可以起锅
只把鸡肉放入砂锅！！炒时用的葱姜不要！！！少许一些鸡油。加入清水
放入人参一根
莲子
其他食材等炖一个小时后再放入
放入后炖1个来小时
最后放一些盐。味道绝了！！！
汤特别好喝。板栗炖鸡牛啊！
小贴士
炖鸡汤主要是去腥，不要放多余的调料！