咖喱薯仔鸡扒
第1次做咖喱，水放了一碗多点，其实两碗会比较适合，味道不错的，我喜欢有点椰香味，所以加些椰浆会更好，下次做要记得了
用料
| 鸡胸肉（或鸡腿肉） | 1斤 |
| 土豆 | 2个 |
| 咖喱块 | 半块 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 姜片 | 三四片 |
咖喱薯仔鸡扒的做法
鸡胸肉用刀背拍松，加入生抽，耗油，料酒，黑胡椒粉，油，姜片，一点盐抓匀腌制1小时
土豆去皮滚刀切，泡水
准备煎鸡扒时，把土豆放入空气炸锅，200度烤20分钟（期间要抽出来晃动下继续烤）
去了姜片，把腌制好的鸡扒两面煎金黄，稍微放凉再切块
用的是原味咖喱，半块+2碗水煮开
加入烤好的土豆和鸡扒拌均匀
稍微煮一下就可以起锅了
鸡扒煎多了，淋上蜂蜜，撒上芝麻又是一道小菜，嘻
