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辣卤鸡胗，鸡心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7926

用料

鸡胗800克
鸡心400克
八角2个
姜6片
花椒20粒
老抽3勺
桂皮2块
料酒4勺
盐适量
香叶4片
冰糖二大块
干辣椒8个
生抽2勺
葱2根

辣卤鸡胗，鸡心的做法

  1. 鸡胗，鸡心冷水下锅出水

    辣卤鸡胗，鸡心的做法 步骤1

  2. 捞出洗净血沫

    辣卤鸡胗，鸡心的做法 步骤2

  3. 所有准备的调料放水煮开

    辣卤鸡胗，鸡心的做法 步骤3

  4. 洗干净出完水的食材倒进料汁内煮开，文火焖煮45分钟。

    辣卤鸡胗，鸡心的做法 步骤4

  5. 关火凉透捞出。

    辣卤鸡胗，鸡心的做法 步骤5
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