跨年夜好运
又是一年跨年夜，传统晚餐是吃火锅?，德国物资太贫瘠，要做出一锅让我这个成都胃感到欣慰的火锅也是醉了……
用料
| 成都火锅底料 | 两袋 |
| 牛肉片 | 600g |
| 午餐肉 | 一罐 |
| 鸡心 | 1盒 |
| 鸡胗 | 1盒 |
| 花菜 | 半颗 |
| 土豆 | 两个 |
| 腐竹 | 6根 |
| 冬菇 | 10朵 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 去头大虾? | 一袋 |
| 鱼糕 | 一包 |
| 油面筋 | 一包 |
| 豆腐 | 一袋 |
| 番茄? | 一个 |
| 香菜 | 三根 |
| 蒜 | 一头 |
| 醋 | |
| 蚝油 | |
| 芝麻油 | |
| 盐 | |
| 麻辣干碟 | |
| 现炒芝麻 |
跨年夜好运?火锅?的做法
让肉店伙计机切牛肉片，回家后马上铺开，不然吃的时候根本分不开；
泡发冬菇和腐竹，午餐肉切片摆盘；
亚超买的鱼糕和去头大虾?摆盘；
处理鸡心和鸡胗，鸡胗打花刀；
花菜烫火锅最好吃；
西葫芦切片，取豆腐摆盘；
土豆去皮切片过水，除去多余的淀粉，以免糊锅；
煮火锅底料；
番茄?切片放进去；
白芝麻炒熟；
成都火锅经典蘸料；
成都火锅经典干碟；
自制牛肉蘸酱；
开吃啦！祝大家2019新年好运?
小贴士
国内吃火锅材料肯定比我的这个多，见谅！