荤素搭配烤箱菜
连续吃了3天,可见家人对烤箱菜的喜爱。
以下提供食物的图片,来源于3天的食物制作,准备的食材有所不同。
荤素的食材,可以根据个人喜爱的搭配。
以下提供食物的图片,来源于3天的食物制作,准备的食材有所不同。
荤素的食材,可以根据个人喜爱的搭配。
用料
蔬菜类 | |
干豆片 | 1张 |
藕 | 1节 |
大蒜 | 1头 |
尖椒 | 1-2个 |
土豆 | 1个 |
红薯 | 1个 |
腐竹 | 适量 |
玉米 | 1根 |
洋葱 | 适量 |
肉类 | |
牛肉粒 | 300克 |
鸡翅 | 10-15个 |
鸡心 | 500g |
香肠(半成品) | 适量 |
大虾 | 适量 |
各种丸子 | 适量 |
调料 | |
蒜末 | 3勺量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蒜蓉辣酱 | 1勺 |
辣椒粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
油类 | |
玉米油 | 适量 |
荤素搭配烤箱菜的做法
准备想吃的食材,洗净,切片(段),鸡翅可以腌制奥尔良口味、牛肉粒可以黑椒口味。尖椒和大蒜可以直接刷蒜蓉辣酱。
烤盘铺上锡箔纸,刷一层油(玉米油)。
再铺入一层荤素搭配的食材。
“两盘”合作,才够!
调酱料:按以上调料的配比依次放入就行了。
这时就要预热烤箱了,200° 20-25分钟。先刷调料,最后刷油。
刷油时要把调料刷均匀。其中,个别腌制的不同口味不要刷此调料。
全部涂抹均匀后,就可以放入烤箱了。
出锅了~
另一盘出炉。
小贴士
如果家里烤箱有“空气烤”功能的话,也可以多盘同时烤。注意观察烤箱时间温度就好。
- 上一条: 卤牛腱,卤鸡杂(家常版)
- 下一条: 泡椒鸡杂