童子鸡汤
网上看到的，麦冬又叫麦门冬，为百合科植物麦冬的干燥块根，主产于浙江、四川等地。麦冬性微寒，味甘，具有养阴生津、润肺清心、消炎抗菌等作用，可治疗肺燥干咳，阴虚痨嗽、喉痹咽痛、心烦失眠和肠燥便秘等症状。搭:枸杞; 百合; 五味子
相克:鲫鱼
母婴宜忌:孕妇慎食，婴幼儿禁食
营养成分:皂苷; 纤维素; 木质素
相克:鲫鱼
母婴宜忌:孕妇慎食，婴幼儿禁食
营养成分:皂苷; 纤维素; 木质素
用料
| 童子鸡 | 一只，700克 |
| 麦冬 | 5-7个 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 姜片 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
童子鸡汤的做法
此物为麦冬
把鸡?切成小块，放在清水里泡一会，大概10分钟左右就可以，为了清除血水，泡完清洗干净，多清洗几遍，
砂锅放水，根据你自己的锅看放多少水，加入姜片，麦冬，放入清洗好的鸡块开火，烧开撇去浮沫，尽量撇干净，烧开后盖好盖子改小火炖一个小时，在炖到半小时后加入枸杞，
时间到了，别忘了放点盐哦！出锅享用，美味
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