膳立方卤牛腱自然解冻至无冰心状态

把解冻好的膳立方卤牛腱切片

因为膳立方卤牛腱是全熟入味产品，直接切片就能食用的，制作过程使用数十种天然香辛料腌制，秘制老汤卤制而成。

红椒敲碎，与葱蒜、辣椒油、香醋、生抽放在小碗里拌匀

牛腱肉片蘸着料汁就能吃了，红油的香辣中和了原有的凉意，牛腱的浓香与料汁的美味融合，打造不同以往的风味特色。