解冻 泡掉血水 沥干水 或者用厨房纸吸干水份

锅里放 葱 姜 蒜 少许油 煎至乳牛腱子 表面微黄两面各30秒左右

加水 盖过乳牛腱子表面 加洋葱

大火烧开 撇清浮沫 转小火 炖一个半小时

加玉米或自己喜欢的蔬菜 胡萝卜等 加盐 炖15分钟

出锅啦 软烂的乳牛腱子就好啦 中间还有一大口骨髓哦