南方人喜欢米饭，可是我到米国以后吃面食的机会大大增加，几乎在不想动脑筋的情况下，中午都是吃面。当然饺子也就是其中之一。通常我家的饺子馅都是香菇白菜馅的，后来在朋友家学了韭菜鱼肉馅， 馅料大多用猪肉和鱼肉，还没有尝试过做牛肉馅的，刚好去亚洲超市买了一个青头萝卜，就决定做一次白萝卜牛肉馅水饺，顺便也把在孟老师书里学的冰花煎饺也做 一次，不是一次了，是第二次。第一次做好后倒扣过来不太成功，碎掉了，心里老惦记着还要试一次。今天本来也不报希望的，算是意外吧，倒扣出来还算完整，当 然没有孟老师的做得好，也来小小得瑟一下，哈哈！！领导看我做的希奇，也要一块来尝，还评论说应该放黄油煎更香，我这个可是中餐哦！！不过俺也接受意见， 下次用黄油试试。点点小朋友更赏脸，平时只吃4个饺子的，今天自己要求多一个，拿在手里不放，怕妈妈给拿走了。点点特别喜欢底下那层脆脆的皮，而且在没有 人监督，没有timer警告的情况下，自己全部吃完。看来这煎饺以后要成为午饭主力啦！