拌个牛肉馅儿包馄饨
牛肉馅儿太瘦？有点干？不抱团儿？……加几个虾仁，问题都解决了，而且营养健康～
?此法也适合汆丸子，需要再多加一些淀粉。
?当然也可以加入其他蔬菜，包饺子、馅饼都是可以的。如果加入蔬菜，需根据实际情况再添加一些盐。
?此法也适合汆丸子，需要再多加一些淀粉。
?当然也可以加入其他蔬菜，包饺子、馅饼都是可以的。如果加入蔬菜，需根据实际情况再添加一些盐。
用料
| 牛肉馅儿(上脑) | 250克 |
| 虾仁 | 50克 |
| 大葱 | 50克 |
| 姜 | 5克 |
| 黄豆酱油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
拌个牛肉馅儿包馄饨的做法
牛肉馅加入酱油搅匀
葱姜细细切碎，剁成末
加入肉馅中
虾仁清理干净
先用刀把虾仁拍扁
剁成泥
放入肉馅中，加盐，用力搅打上劲儿
好了，可以开始包馄饨了。这个量大概可以包60个左右的小馄饨。 ?两个包馄饨的手法菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103704097/ https://www.xiachufang.com/recipe/102171613/
