花胶提前5小时泡发好，备用。

无花果洗净 切开，准备莲子、海底椰、虫草花、红枣、干百合等备用。

半只老鸭切块，洗净后加姜片，焯水5-10分钟，直接捞出加入砂锅中。（沸腾状态捞，这样熬出的汤就没有油）记得花胶也要过水后切块，备用。

老鸭块入砂锅中并放入姜片，同时放入海底椰片，大火烧开转文火熬制半小时，再依次放入红枣、莲子、虫草花，盐适量，熬制约40分钟。加入之前已过水切块的花胶，熬制20分钟。最后放入干百合和无花果熬制20-30分钟即可。