酸萝卜老鸭汤巴沙鱼
清爽又下饭的一道菜，老人也可以吃呀～
用料
| 巴沙鱼 | 2条 |
| 毛哥酸萝卜老鸭汤料 | 一包 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜片、葱段 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 兰花干 | 3个 |
酸萝卜老鸭汤巴沙鱼的做法
巴沙鱼斜刀切片、葱切段、姜切片备用
起锅烧油，葱段姜片炒香
下白萝卜块儿翻炒
加开水，量多一些
酸萝卜汤料过滤掉汤汁只要萝卜，加入锅内
一点生抽提味儿
一点料酒去腥
炖萝卜的时间处理兰花干，切成自己想要的大小就行～
萝卜炖20分钟后加入兰花干、一点白胡椒
大火炖十分钟左右，把所有配菜盛出来
关小火，锅里的汤微微开的状态把鱼片放入锅里，不要翻动，避免鱼片散，鱼片变色就好了
最上面撒蒜末，最后再起锅烧油，油热直接泼在蒜末上，完成✅
