黄皮果老鸭汤
最近是南方黄皮果的季节，黄皮果具有消食健胃、理气健脾、止痛生津的功效，所以这个汤很适合夏天喝…
用料
| 老鸭 | 8两 |
| 姜 | 三四片 |
| 陈皮 | 适量 |
| 黄皮果 | 6颗 |
| 红枣 | 1-2颗 |
| 料酒 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
黄皮果老鸭汤的做法
老鸭切块后焯水捞出备用（我做的是一人份）
黄皮果用盐水浸泡十分钟，然后洗净备用
炖盅内加入洗净黄皮果、陈皮、生姜、红枣
加适量水、料酒…
用隔水炖盅炖2个小时
炖好后开盖…
一碗有着黄皮果香味的老鸭汤即可食用……
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