酸辣鸭胗
作者：
风
•
更新时间：2023-06-17 14:39:19
•
阅读：7928
这道菜一直是我的最爱，不仅下饭还非常好吃?
用料
| 鸭胗 | 500g |
| 小米椒 | 10个 |
| 藕带 | 200克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 6片 |
| 大蒜 | 6片 |
| 香菜 | 2根 |
酸辣鸭胗的做法
把鸭胗洗净，切片.
藕带洗净，切断.
准备小米辣、蒜子，生姜
香菜切段.
把鸭胗放清水里，放生姜，葱，料酒，飞水去腥.
洗净后，放入酱油、五香粉，料酒腌制十分钟.
锅热烧油，下入鸭胗爆炒，爆炒完盛出来.
下入配料爆香.
下藕带一起翻炒.
加入盐，酱油，料酒，鸡精一起翻炒.
快起锅前，撒入香菜，起锅啦
