咸鸭肫泡30分钟后（泡去多余盐分）洗干净切片，我还加了咸鸭腿剁了小块
毛豆洗干净沥干放个大碗里
上面先铺上鸭肫和鸭腿撒上点姜片一勺料酒
切几段小葱铺上，半勺生抽提鲜，中火隔水蒸30分钟。喜欢辣可以放点干辣椒段
出锅把葱段姜片丢了拌下开吃
