糟卤鸭舌，大虾，鸭胗
煮了白虾，鸭胗，鸭舌，
一半凉水一半糟卤汁，
浸入，冰箱冷藏过夜，
食材咸鲜可口，
带着陈年酒糟的香气。
下酒菜，做零食，都可以。
买一瓶糟卤，
什么食材煮熟都可以用，
毛豆，鸡爪，蚕豆，五花肉……
说到吃，
昨晚和姐妹们一起吃饭，
女人见面跳不开的话题总是：
“你瘦了我胖了，
她怎么还是不变”，
想当年姐妹们初相识，
不到90斤，
如今奔向了110斤，
膀粗腰圆，
毕业多年，
逆袭最明显就是体重。
人参啊…
一半凉水一半糟卤汁，
浸入，冰箱冷藏过夜，
食材咸鲜可口，
带着陈年酒糟的香气。
下酒菜，做零食，都可以。
买一瓶糟卤，
什么食材煮熟都可以用，
毛豆，鸡爪，蚕豆，五花肉……
说到吃，
昨晚和姐妹们一起吃饭，
女人见面跳不开的话题总是：
“你瘦了我胖了，
她怎么还是不变”，
想当年姐妹们初相识，
不到90斤，
如今奔向了110斤，
膀粗腰圆，
毕业多年，
逆袭最明显就是体重。
人参啊…
用料
| 鸭舌 | 200克 |
| 大虾 | 200克 |
| 鸭胗 | 5个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 生姜 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 小葱 | 2根 |
| 糟卤汁 | 200克 |
糟卤鸭舌，大虾，鸭胗的做法
鸭胗切片，
鸭舌洗干净，
大虾去掉虾线，洗净，
锅中加入八角，桂皮，
香叶，姜丝，
将鸭胗鸭舌大虾倒入沸水，
分别煮熟，
偷懒，一锅煮也可以。
煮好起锅，立即用凉水降温，
这样处理过的肉肉更加Q弹。
在盒马买的糟卤汁。
碗中倒入一半糟卤汁，
一半纯净水，
将冷却的食材浸泡入碗。
小葱放在上面。
盖上盖子，
外面可以套上保鲜袋，更卫生。
放入冰箱冷藏过夜。
清凉爽口，
带着淡淡的酒味。
用这个办法糟卤的凤爪。
浸泡
冷藏，
今天做好冷藏明天更好吃系列。