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双蔬炒鸭胗

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:19 阅读:7930
老家的朋友寄来了家乡的熏鸭胗,以前在老家总是会吃到鸭胗炒西芹,这次本来我也要配炒芹菜,但那天家里巧了没有囤芹菜,我就用家里的菌菇还有荷兰豆一起配炒了一下,没想到味道还不错哦。

用料

熏鸭胗2个
鲜菌菇200克
荷兰豆150克
玉米油2茶匙
细盐1小匙
胡椒粉半小匙

双蔬炒鸭胗的做法

  1. 备好所用食材。

    双蔬炒鸭胗的做法 步骤1
  2. 将食材去除杂质,然后用细盐水泡洗。

    双蔬炒鸭胗的做法 步骤2
  3. 多功能锅里加入少许油。

    双蔬炒鸭胗的做法 步骤3
  4. 然后将泡洗好的食材控水入锅。

    双蔬炒鸭胗的做法 步骤4
  5. 将多功能锅转至大火,炒至食材微熟。

    双蔬炒鸭胗的做法 步骤5
  6. 然后将熏过的熟鸭胗切片加入同炒至入味。

    双蔬炒鸭胗的做法 步骤6
  7. 然后加入细盐及胡椒粉,炒至食材咸鲜就可以。

    双蔬炒鸭胗的做法 步骤7
  8. 如图这样子一份鸭胗炒双蔬就完成啦。

    双蔬炒鸭胗的做法 步骤8

小贴士

熏鸭胗是熟又带咸味的食材,朋友们注意后期盐的用量。