【彼得海鲜】辣汤卤鸭胗鸭心管
够辣够爽够过瘾的辣汤卤水，不管卤什么都是好吃的不要不要的；一道火红的大菜让你爽的根本停不下来…
用料
| 鸭胗 | 250g |
| 鸭心管 | 250g |
| 彼得秘制辣椒油 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 彼得秘制干锅酱 | 适量 |
| 辣椒段 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 各种香料 | 适量 |
【彼得海鲜】辣汤卤鸭胗鸭心管的做法
首先备好各种料：彼得秘制辣椒油，郫县豆瓣酱，彼得秘制干锅酱，辣椒段，辣椒面，花椒，麻椒，各种香料
大葱切段、姜切片，青椒切块
锅内倒入适量彼得秘制辣椒油的油
下入葱段，姜片和青椒段
翻炒均匀后倒入各种香料，花椒和麻椒
翻炒均匀后倒入辣椒段
翻炒均匀后倒入调制好的干锅酱
倒入适量辣妹子和火锅底料
翻炒均匀后倒入适量水
倒入适量辣椒面
煮沸后倒入高压锅中
锅内倒入凉水，放入鸭胗
倒入鸭心管焯熟
捞出过凉洗净
倒入高压锅中烹熟即可
开吃
小贴士
鸭心管和鸭胗要冷水下锅焯熟哦