鸭血粉丝
邻居家给了一只老鸭,炖汤,做鸭血粉丝,成本太高,味道超级好!?
用料
鸭血 | 1块 |
油豆腐 | 20个 |
香菜 | 5根 |
醋 | 1勺 |
粉丝 | 1把 |
辣椒油 | 2勺 |
胡椒粉 | 5克 |
鸭肠 | 适量 |
鸭杂 | 适量 |
鸭血粉丝的做法
老鸭煮了3个多小时,隔着锅闻到了香味
老鸭汤煮的时候,备菜:准备了菇,油豆腐,鸭肠,鸭肝,鸭肫,鸭血等煮熟,放碗里备用!熬了辣油,
另起锅,用水煮粉丝,粉丝煮7成熟时,把水倒掉.然后倒入老鸭汤煮粉丝(保证纯纯的老鸭汤)
把配菜放在碗里,粉丝捞出放在一起,浇入老鸭汤!
倒入辣油,哇塞,太美味了!
做完半个多月,才想起来发菜谱,现在看图片又流口水了?
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