首页
肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
肉制品
其他肉类
蛋/奶
蛋类
乳制品
鱼类
淡水鱼
咸水鱼
鱼制品
水产
虾
蟹
贝
藻类
其他水产
蔬菜
茎叶花类
根茎类
瓜果类
菌菇类
野菜类
葱蒜类
豆类
豆类
豆制品
果品类
水果
干果
五谷杂粮
米面制品
五谷类
药食
调味品
菜式
菜系
位置:
首页
>
肉类
>
鸭肉
卤鸡鸭爪鸡蛋
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:23
•
阅读:7943
用料
鸡爪
一斤
鸭掌
一斤
鸡蛋
2斤
盐
适量
花椒
三克
姜片
几片
干辣椒
4克
香叶
几片
八角
三个
桂皮
一块
生抽
三勺
料酒
一勺
冰糖
二十克
老抽
2勺
草果
四个
陈皮
二克
良姜
一块
小茴香
二克
丁香
一克
香砂
二克
白芷
二克
白蔻
一克
卤鸡鸭爪鸡蛋的做法
鸡蛋水煮熟后去壳,鸡爪鸭掌去指甲,水煮沸后入水过水煮两分钟,捞出冲凉水待用。大火煮水约二升加入所有调味料及去壳后的鸡蛋直至沸腾转小火炖煮,约一小时后加入鸡爪鸭掌,小火煮二十分钟
煮后关火焖半小时
开吃
上一条:
卤鸭翅鸭爪
下一条:
微辣版柠檬
相关新闻
【减脂晚餐】泡卤鸭爪
姜辣鸭爪
柠檬鸭爪
红烧香酥鸭爪
香辣鸭爪
超级无敌简单的凉拌鸭爪
美味
鸭爪土豆泥
卤鸭头鸭爪
酸萝卜老鸭汤炖鸭爪
柠檬鸡鸭爪
超简单的鸭爪爪
【减脂晚餐】 解馋鸭爪
凉拌鸭爪
凉拌鸭爪
白灼鸭肾鸭爪