家庭版麻酱凉面
菜谱为一个人的量，人多按比例增加即可。
用料
| 面条（市场买） | 1元钱的大约170g |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香菜 | 1-2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 白芝麻 | 15克 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
家庭版麻酱凉面的做法
2-3瓣蒜切末，1根小葱切小段，加入一勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺芝麻酱，放碗中备用。
黄瓜切丝，香菜切段，放一旁备用。
炒锅内放入少许食用油，烧至冒烟，浇入碗中，迅速搅拌均匀。
加入2勺生抽，1勺陈醋
半勺白糖
少许盐，搅拌均匀备用。
水烧开煮面，煮至没有白心，大约4分钟（不要煮的太软影响口感）。
煮好后捞出过一下凉水，控干水分，倒入一勺香油，一勺花椒油，搅拌均匀，防止粘连。
把凉面放入调好的料碗中，放入黄瓜丝，香菜。（也可以根据个人口味放花生碎、火腿等其他配菜）。
拌匀开吃，太美味啦！???
