胡萝卜黄瓜炒虾仁，高蛋白低脂肪，减肥的朋友大胆吃
虾中含有丰富的矿物质钙，镁等，可以促进骨骼牙齿的生长发育。虾富含蛋白质，维生素E以及钙，镁，硒等矿物质，对人体健康十分有益。虾的脂肪含量很低，富含不饱和脂肪酸，摄入体内之后可以有效地加速身体内废物的排出，可以有助于脂肪的分解，从而起到一定的减肥作用。搭配胡萝卜和黄瓜，做法简单，味道鲜美，低脂又健康，减肥的朋友可以大胆吃！
用料
| 虾仁 | 200克 |
| 黄瓜 | 100克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水淀粉 | 小半碗 |
胡萝卜黄瓜炒虾仁，高蛋白低脂肪，减肥的朋友大胆吃的做法
准备好食材，大虾挑去虾线，剥出虾仁；胡萝卜去皮切成丁，黄瓜切成丁，大蒜去皮切成末，调好水淀粉（淀粉和水的比例为1：5）
虾仁中加1勺料酒，抓匀，去腥
锅里热油，下蒜末炒香
先加入胡萝卜丁翻炒片刻
再加入虾仁炒至变色
再加入黄瓜丁翻炒
加入一勺生抽
加入一勺蚝油，翻炒均匀
最后加入水淀粉勾芡
汤汁浓郁即可出锅
低脂高蛋白
成品
小贴士
胡萝卜没有焯水要先炒一会儿，虾仁不要炒太久，炒老了就不好吃啦！