花甲丝瓜汤 |清甜可口
中秋快到了,小朋友喜欢吃月饼,但毕竟高糖高油,需要用些清爽的汤水来送食。这次正好在买了几袋有MSC小蓝鱼标识的花甲,用来做丝瓜汤,最合适不过,汤水悦目清甜,螺肉甜口爽劲,品尝美味的同时还能为海洋保护做贡献,哈哈。
用料
丝瓜 | 1根 |
花甲 | 100克 |
姜 | 3片 |
油、盐 | 少许 |
清水 | 4碗 |
花甲丝瓜汤 |清甜可口的做法
食材很简单,主角就是丝瓜和花甲,洗净待用。
这次的花甲是有MSC小蓝鱼标识的,科普一下,MSC是海洋管理委员会的缩写,有这个标志的海产品,说明是参与了保护海产资源的可持续利用,是健康环保的绿色可持续产品。当然,我们选择消费这样的产品,也是在为海洋保护做贡献啦,哈哈。
丝瓜去皮,滚刀切块。
加入姜片,将清水煮开,放少许油,加入花甲,煮滚即可。
加入丝瓜,再次煮开即可关火,丝瓜不要久煮,会缩水。
加少许盐调味,一款清甜可口的花甲丝瓜汤就煮好了,超级快手哦。
小朋友特别喜欢喝哦。
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