准备好主食材。

丝瓜去皮, 切块备用。

豆腐切块备用。

辣白菜切碎备用。

锅中加油, 爆香蒜末。

加入辣白菜, 翻炒两分钟左右。

加入丝瓜, 继续翻炒两分钟左右。

加入豆腐, 略加翻炒后加入50毫升左右的水。
大火烧开后, 转中火煮五分钟左右。
根据自己的口味, 加适量的盐调味。
加少许鸡精和葱花。

出锅, 装盘。
趁热享用。