蒜蓉秋葵蛏子
用料
| 蛏子 | 500克 |
| 秋葵 | 250克 |
| 蒜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 小葱 | 1根 |
| 小米辣 | 2只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
蒜蓉秋葵蛏子的做法
先做好这个蒜蓉酱，里面加了蒜泥，葱，辣椒，蚝油，生抽，盐，糖，热油泼
蛏子提前半小时用盐水吐沙
秋葵切板半备用
盐水抄一分钟左右，秋葵熟的快，要留意颜色
蛏子也是用水煮到开口就可以捞起来
把肉取出
最后一步把蒜蓉酱浇上去，完成
小贴士
这道菜只用了薄盐，比较清淡，但是又很鲜，很适合夏天
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