原材料就是这些，再加两瓣蒜。

西葫芦切成厚片，这个样子，备用。

大蒜两瓣切成蒜粒，西红柿切成这个样子。

铁锅热油，加入蒜粒爆香，迅速加入西葫芦，再放入番茄，少许盐，一起翻炒。
中火就可以，大概西红柿变软出汁就可以装盘了。

拌米饭简直就是天仙配啊。