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毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:29 • 阅读：7938
今天分享一道江西菜毛豆炒牛肉，巨巨巨下饭！上次做的肉末炒毛豆很多集美们喜欢，获?️5.3w收藏并上交作业，非常感谢家人们的支持与鼓励?这次的毛豆炒牛肉味道也相当的绝杀?老公说：拌米饭可以炫一锅，太鲜香咸辣了

用料

毛豆350克
牛里脊200克
蒜头3/4瓣
小米椒5/6个

?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法

  1. 锅中水开，加一小勺盐，几滴食用油

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤1

  2. 倒入毛豆焯水2分钟捞出沥干

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤2

  3. 锅热倒油，下里脊肉片翻炒至变色

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤3

  4. 接着放蒜末和小米辣炒香炒匀

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤4

  5. 一勺米酒去腥增香

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤5

  6. 炒匀后加一小勺盐

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤6

  7. 半勺老抽

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  8. 再次翻炒均匀入味

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  9. 倒入毛豆，加点辣椒末和少许鸡精粉

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤9

  10. 一勺生抽

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤10

  11. 炒匀后加小半碗清水

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤11

  12. 煮至收带点汤汁即可

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤12

  13. 鲜香入味

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤13

  14. 拌饭吃真是一绝?

    ?毛豆炒牛肉这样做也太费米饭了吧❗️❗️的做法 步骤14

小贴士

上次有姐妹?说，毛豆的皮好吃好鲜，不能去掉，你们喜欢吃毛豆皮吗？这个季节的毛豆没有7/8月份的嫩，可能稍微多煮一会儿
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