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清炒毛豆仁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:30 阅读:7949
毛豆的功效:
1.促进胃肠蠕动
毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
2.增进食欲
3.预防骨质疏松
毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
4.美容减肥
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
5.改善人体的新陈代谢
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

用料

毛豆
姜丝
蘑菇精

清炒毛豆仁的做法

  1. 准备毛豆仁一盘、姜切丝备用

    清炒毛豆仁的做法 步骤1
  2. 热锅冷油下入姜丝炒香

    清炒毛豆仁的做法 步骤2
  3. 下入毛豆仁略炒,下入少许盐翻炒均匀

    清炒毛豆仁的做法 步骤3
  4. 加少许水,(水刚好末过毛豆仁)盖上锅盖,焖煮3分钟,下入少许蘑菇精炒均匀,即可出锅。

    清炒毛豆仁的做法 步骤4
  5. 这盘清炒毛豆仁,虽然做法简单,但超级下饭,老少皆宜???

    清炒毛豆仁的做法 步骤5