自制黄豆粉
香喷喷的记忆?
记忆中的黄豆粉 还是小时候爷爷拿着在自家炒好的黄豆去村里磨坊去加工的 磨完拿回家在匾上一摊 还热乎着呢 那个香呦 现在都能闻的到 妈妈用糯米粉做的搓搓园子 水捞熟 吃的时候 黄豆粉拌糖沾一沾就好吃 满嘴留香
记忆中的黄豆粉 还是小时候爷爷拿着在自家炒好的黄豆去村里磨坊去加工的 磨完拿回家在匾上一摊 还热乎着呢 那个香呦 现在都能闻的到 妈妈用糯米粉做的搓搓园子 水捞熟 吃的时候 黄豆粉拌糖沾一沾就好吃 满嘴留香
用料
| 黄豆 | 200克 |
自制黄豆粉的做法
黄豆水洗、晾干
把晾干的黄豆平铺至烤盘，放入预热150度的烤箱22分钟，中间拿出来翻一次
倒入破壁机，高速两分钟。
香喷喷的黄豆粉完成了
为了选取细腻的黄豆粉 可以再过筛
小贴士
1.各家的烤箱温度不同，以微微焦黄为准，烤的稍微老一点，成品会更香一点
2.破壁机的功率不同，成品的细腻度也会不同，想打的细一点，可以过筛再打或多打几次就可以
2.破壁机的功率不同，成品的细腻度也会不同，想打的细一点，可以过筛再打或多打几次就可以