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蒜香荷兰豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:32 • 阅读：7957

用料

荷兰豆	200克
蒜	3瓣
盐	1克
淀粉	半勺5克
水	15克
鸡精	1克
生抽	半勺约5克

蒜香荷兰豆的做法

荷兰豆洗净后摘去两端，撕掉两侧的老边影响进食口感。
开水锅放入一克盐和几滴香油。
下入荷兰豆焯水1分钟，滤干水分备用。
热油锅，蒜片爆香后放入荷兰豆翻炒，再倒入所有调味料翻炒出锅。

小贴士

还有一种加腊肠的做法。
腊肠切片爆香后取出用，荷兰豆炒好先下入腊肠，再加入调味汁炒便可。

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