香喷喷的砂锅蚕豆煲
家常蚕豆煲
用料
| 蚕豆 | 350克 |
| 洋葱 | 0.25个 |
| 蒜子 | 十来瓣 |
| 十三香粉 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 鸡精 | 3克 |
| 料酒 | 10克 |
香喷喷的砂锅蚕豆煲的做法
准备好食材
蒜子放入锅内煸炒金黄捞出
洋葱下入翻炒出香味捞出
蒜子放入砂锅垫底
再放入洋葱
蚕豆焯水
另起锅放入油放入蚕豆煸炒
炒出香味后放入料酒生抽，清水盐鸡精十三香调味大火烧开转小火5分钟
大火收汁，有微微的焦香味
出锅放入砂锅中，在煤气灶上烧5分钟即可
小贴士
蚕豆要先焯一下水
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