提前做好准备工作，大米浸泡（这里要注意水量，称好300g米，洗好后会有水的重量，所以你可以连米带水一起720g）香菇洗净泡发，香肠切丁

锅中加入油，设置烹饪师30秒140度加热，倒入香肠和香菇，继续2分钟速度3温度140煸炒

加入豆瓣和米，盐，生抽，老抽，30秒速度3搅拌均匀

程序结束后倒入电饭锅，加入水，启动煮饭程序即可，当然继续用玛捷斯来做这个焖饭也是可以的，因为我们可以设置刀头不动呀

加水后设置35分钟速度0温度115，水量根据自家里米来调整，锅盖小盖子要盖好哦，程序结束继续焖5分装开盖搅拌即可

35分钟静待出锅

这种做法 锅底会有些锅巴，别担心，热水浸泡后清洗很容易

蚕豆季不可错过的美味，恰巧今天又是立夏