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红糖枣糕！美容养颜补血好物

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:37 • 阅读：7948
小时候的味道升级版?从小就喜欢这个味道❤️

用料

红枣100g
红糖85g
低筋面粉150g
牛奶200ml
鸡蛋6个
玉米油70g
白芝麻适量

红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法

  1. 红枣用热水泡半个小时然后去核切丁

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤1

  2. 红枣丁、红糖60g、牛奶100ml一起加热

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤2

  3. 加热至糖化，牛奶完全吸收

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤3

  4. 蛋黄蛋清分离

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤4

  5. 加入剩余25g红糖快速搅拌至至无颗粒

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤5

  6. 加入70g玉米油和剩余100ml牛奶搅拌均匀

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤6

  7. 面粉过筛到蛋黄糊中搅拌

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤7

  8. 加入冷却的红枣泥继续混合

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤8

  9. 混合均匀放一旁备用

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤9

  10. 打发蛋清，干性发泡，分三次拌入红枣蛋黄糊中，用翻拌的手法混合不要搅拌

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤10

  11. 模具盘底刷油铺油纸，倒入蛋糕液
    上下火160度烤35-45分钟

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤11

  12. 出炉啦

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤12

  13. 趁热也很好吃喔～?

    红糖枣糕！美容养颜补血好物的做法 步骤13

小贴士

✨1.红枣泥一定要放冷以后混入
✨2.牛奶的量可以减少一点点，因为本人喜欢湿一点的蛋糕所以牛奶有点多
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