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红糖红枣馒头（补气养颜）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:37 • 阅读：7958
今年特别容易头疼

疫情+双减压力总是失眠

额头疼后脑勺也疼

看中医说气血太差

（跟生娃后没休息好立马上班很大关系）

思绪过多 让多放松心情

吃点甜的 红糖补气血

所以做了这一款馒头

妹子们每个月那几天后一周

可以吃起来 最佳补气血时间哦！

用料

面粉250克
红枣碎适量
红糖60克
耐高糖酵母2克
温水100克

红糖红枣馒头（补气养颜）的做法

  1. 温水先融化红糖

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤1

  2. 水温低于35℃，倒入酵母，搅拌均匀无颗粒

    注意酵母需要买耐高糖酵母，烘培那种哦

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤2

  3. 分3—4次倒入面粉中，搅拌至无明显干面粉

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤3

  4. 确保面粉都粘到红糖酵母水

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤4

  5. 下手揉成光滑的面团

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤5

  6. 擀长

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤6

  7. 从一头卷起，卷的必须紧实点

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤7

  8. 切成想要的大小，一般50g左右

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤8

  9. 放在垫纸上，刀切开中间，密封发酵

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤9

  10. 发酵好后，体积明显变大，且中间刀切痕迹边宽，放一些红枣红糖面粉混合物进去。

    水烧开，开始蒸12分钟 焖3分钟出锅

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤10

  11. 口感一流，味道颜值都很赞?的红糖红枣馒头就出锅了

    红糖红枣馒头（补气养颜）的做法 步骤11

小贴士

1、注意融化酵母的必须是温水，开水直接烫死酵母了；
2、必须用耐高糖的酵母；
3、注意观察发酵状态。

姐妹们别只收藏，动手一起做起来！
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