夏日必备甜品‼️雪媚娘&屁桃雪媚娘
要说最适合炎炎?夏日的甜点，雪媚娘一定是很多人心中的首选。
Q爽弹牙的外皮，包裹着香甜浓郁的冰淇淋奶油，再加入时令水果，每一口都是享受?！
Q爽弹牙的外皮，包裹着香甜浓郁的冰淇淋奶油，再加入时令水果，每一口都是享受?！
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 纯牛奶 | 150克 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 火龙果 | 适量 |
夏日必备甜品‼️雪媚娘&屁桃雪媚娘的做法
糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌均匀过筛后上锅蒸20到30分钟
蒸皮的时候将50克糯米粉炒制微微发黄，有面香味，取出放凉备用
蒸好的皮趁热加入黄油
揉成光滑的面团
淡奶油+糖打发至有小尖角，装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用
面团中加入少许红曲粉揉匀
分成10等分的小剂子
案板上放上熟粉，取一个擀成圆形
放入圆底模具中
挤上打发好的淡奶油，放上火龙果
再盖上一层淡奶油
用包包子的手法将馅包住，收口向下放入模具中，放入冰箱冷冻30分钟
冷冻后的雪媚娘取出用刮刀压出桃子的屁屁
小贴士
?雪媚娘冷藏保存，放3天都不硬
?雪媚娘中的淡奶油我用的是德国进口欧德堡稀动物稀奶油，非植物奶油，它是200毫升独立小包装，方便小巧，非常适合家庭使用，不用再为用不完淡奶油而发愁了???
?淡奶油容易打发，打出的淡奶油质地细腻，奶香浓郁，新手也可以轻松操作
?雪媚娘中的淡奶油我用的是德国进口欧德堡稀动物稀奶油，非植物奶油，它是200毫升独立小包装，方便小巧，非常适合家庭使用，不用再为用不完淡奶油而发愁了???
?淡奶油容易打发，打出的淡奶油质地细腻，奶香浓郁，新手也可以轻松操作